Prajitura “Weekend” este ideala pentru toate acele persoane care isi doresc sa se bucure de un preparat gustos si sanatos. Acesta este un desert care se prepara usor iar asta inseamna ca veti depune mai putin efort.
Gustul acestei prajituri este savuros si unic iar asta poate da dependenta. Puteti prepara aceasta prajitura o singura data si veti vedea ca veti dori de fiecare data sa o savurati.
Ingredientele necesare pentru aceasta prajitura
Pentru blat
250 de grame de faina
150 de grame de unt
1-2 linguri de smantana
1 lingura de cacao
100 de grame de zahar
½ pachet de praf de copt
Iata si: Prăjitură ”Trandafir cu nucă”, inmiresmată si pretioasă
Pentru crema de cocos
6 albusuri
10 linguri de zahar
200 de grame de nuca de cocos
Pentru crema de vanilie
6 galbenusuri
200 de grame de zahar
3 linguri de faina
1 plic de budinca de vanilie
300 de ml de lapte
250 de grame de unt
1 esenta de vanilie
Vezi si: Prajitură “ tăvălită” in nucă de cocos, o retetă simplă cu blat pufos si sirop de ciocolată
Modul de preparare al acestui desert
Blatul
Untul se omogenizeaza bine cu smantana, faina, praful de copt si zaharul pana cand se obtine un aluat cremos pe care trebuie sa il impartiti in doua. Prima foaie se intinde pe hartia de copt iar din aluatul ramas se va face a doua foaie. Aceasta trebuie sa fie pusa peste umplutura de cocos.
Crema de cocos
Ca sa puteti realiza crema de cocos este necesar sa bateti albusurile spuma cu zaharul si sa adaugati nuca de cocos. Crema se va pune in tava peste prima foaie si se va acoperi cu cea de-a doua foaie. In final, prajitura se va coace in cuptorul preincalzit la 170-175 de grade timp de 15 minute.
Iata si: Prajitură “ tăvălită” in nucă de cocos, o retetă simplă cu blat pufos si sirop de ciocolată
Crema de vanilie
Toate ingredientele mentionate mai sus se mixeaza impreuna mai putin untul si vanilia. Dupa care toate aceste ingrediente se pun la foc mic pana cand se ingroasa.
PONT: Mestecati continuu in crema ca aceasta sa aiba o consistenta mai buna
Peste crema racita se va pune untul frecat spuma putin cate putin si esenta de vanilie. La final, se poate glazura cu ciocolata si se pune prajitura la frigider.
Pofta buna!
