Prajitura cu nuca de cocos,cremă de caramel și friscă este ideala atat in zilele calduroase de vara cat si pe timpul iernii. Este o prajitură delicioasa mai ales dacă iubiți frișca.
Puteti pregati acest desert cu usurinta si este unul ideal atunci cand aveti musafiri pe care doriti sa ii impresionati cu talentul pe care il aveti in bucatarie. Desertul pregatit acasa este mult mai sanatos si mai delicios fata de cel pe care le gasiti in comert.
Ingrediente
Pentru a pregati acest desert aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
Pentru blat
- 250 grame de fulgi de nuca de cocos
- 4 oua
- 200 de grame de zahar
- Un praf de sare
- 2 linguri de faina
- 1 pliculet de zahar vanilat
Citeste si: Prăjitură răsturnată cu mere , cremă de vanilie si friscă
Pentru crema
- 300 ml de smantana pentru frisca
- 3 linguri de zahar
- 1 pliculet budinca instant
- Creme-Ole cu caramel
Alte ingrediente
- 250 de grame de frisca
Putem sa trecem la treaba
Modul de preparare pentru prajitura cu nuca de cocos,crema de caramel si frisca
Prepararea blatului
Mai intai de toate trebuie sa separati albusurile de galbenusurile. Puteti sa folositi galbenusurile si sa faceti o alta prajitura la fel de delicioasa. Peste albusuri puteti sa adaugati un praf de sare si puteti mixa pana cand veti obtine o spuma tare si lucioasa care sa nu cada daca veti intoarce vasul invers. In spuma de albusuri se va adauga nuca de cocos, faina si se va amesteca usor cu o spatula. Se tapeteaza o tava rotunda cu hartie de copt de diametrul de 28 cm dupa care se toarna compozitia rezultata. Se va nivela bine intreaga compozitie cu o lingura dupa care se da tava la copt la 180 de grade pentru circa 10-15 minute pana cand blatul se aureste usor pe margini. Nu este recomandat sa lasati baltul prea mult la copt deoarece va deveni casant. Dupa ce este copt se poate lasa la racit in tava.
Vezi si: Cea mai simplă, gustoasă, pufoasă, și rapidă negresă de post
Pont: Nu deschideti cuptorul in timp ce acesta se incalzeste.
Prepararea cremei
Budinca Creme Ole cu caramel se poate amesteca cu smantana pentru frisca, cu zaharul si se va mixa pana cand se va intari asa cum este specificat in instructiunile de pe plic.
Asamblarea prajiturii
Daca blatul prezinta denivelari rezultate in urma coacerii cel mai bine este sa le decupati pentru a obtine un blat perfect drept. Peste blatul de cocos se poate intinde in start gros crema de caramel dupa care se va nivela foarte bine. Este necesar sa adaugati peste crema de caramel, frisca mixata si se va decora in functie de preferinta fiecaruia.
Delicioasa este si: Prăjitură pandispan cu cremă de caramel, apetisantă si gustoasă
Prajitura se va da la rece timp de 2-3 ore. Dupa aceasta perioada de timp se va indeparta inelul formei de copt si se va putea taia prajitura.
Spor la gatit si Pofta buna!
GALERIE FOTO:
sursa poze: http://bestkitchen07.info/kokos-torta