Pizza cu ciocolată si fructe delicioase presărate peste ea

Ingrediente pentru “blat”:

100 g zahăr tos,

240 ml de unt topit,

o linguriță esență de vanilie,

4 ouă,

180 g făină albă,

120 g pudră de cacao,

o jumătate de linguriță de sare.

Ingrediente pentru sosul de Nutella:

250 g de cremă de brânză mascarpone,

300 g cremă nutella sau finetti.

Ingrediente pentru ornat:
100 g căpșune tăiate felii,

100 g afine,

100 g zmeură proaspătă,

2 banane,

100g ananas,

100 g fulgi de ciocolată

Mod de preparare

Prepararea blatului .

Cuptorul se incalzeste la 175 de grade Celsius și se unge o formă de pizza cu puțin unt, apoi se tapeteaza cu hârtie de copt. Untul se freacă cu zahărul pentru circa 1-2 minute, până se obține o cremă fină. Se adaugă vanilia, ouăle și se mixeaza până se obține o compoziție omogenă.  Se adaugă făina, cacaoa și se amestecă până se incorporează bine, apoi se toarnă aluatul în forma de pizza. Aluatul se coace la cuptor pentru circa 15-20 de minute, apoi se lasă să se răcească. Aluatul trebuie să se răcească complet înainte de a pune crema de ciocolata.

Prepararea cremei.

Se mixează crema nutella amestecată cu crema de brânză , până se omogenizează si obtinem o crema fina.

Asamblarea pizzei.

Se întinde crema de nutella peste blatul, se adaugă deasupra fructele tocate . Fulgii de ciocolată se topesc la bain marie cu 1-2 linguri de lapte și se stropește pizza cu sosul obtinut. Desertul poate fi servit imediat.

Vă dorim poftă bună si spor la gătit!