Parfait cu fructe si biscuiti,o idee grozavă, dacă e foarte cald si ai poftă de inghetată

Ingrediente:

• 2 linguri zahăr pudră ,
• 100 g căpsuni,
• 200 g zmeură ,
• 100g afine,
• 50 g biscuiti,
• 100g parfait,
• lichior de migdale , 2 linguri,
• 130 g inghetată de vanilie

Mod de preparare:

Se pun biscuitii intr-o pungă de plastic si se sfaramă cu sucitorul. Se trec prin sita 100g de zmeură  si capsunile, si se adaugă peste o lingură de zahăr pudră.

Restul de fructe se pun in alt vas, presărăndu-se deasupra o lingură de zahăr pudră, după care se zdrobesc cu furculita. Se pune jumăte din cantitatea de parfait intr-un vas si se incorporează lichiorul de migdale si biscuitii sfăramati. In cantitatea de parfait rămasă, se incorporează fructele zdrobite , inghetata si 2 linguri de zmeură trecută prin sită. Se mixează 2-3 minute. Se toarnă jumătate din amestecul cu biscuiti in forma pregătită si se congelează o oră.

Se scoate forma din congelator si se asează deasupra stratului cu biscuiti un strat de parfait de fructe, afine, precum si din zmeura si capsunile trecute prin sită. Se toarnă deasupra restul de amestec cu biscuiti si se dă la congelator circa 2 ore.

Vă dorim poftă bună si spor la gătit!