Nimic nu se compara cu un preparat atat de renumit precum ciupercile cu smantana si usturoi. Daca sunteti un impatimit al unor preparate sofisticate atunci acesta este mai mult decat perfect. Ciupercile cu smantana si usturoi sunt delicioase si pot surprinde prin gustul complex. In plus, acest preparat este satios si gustos si se poate savura in orice moment. Se poate consuma atat de adulti cat si de cei mici.
Ingredientele de care avem pentru acest preparat
700 de grame de ciuperci champignon
2 cepe
250 de ml de smantana pentru gatit
1 lingura de faina
2 catei de usturoi
4 linguri de ulei
25 de grame de unt
Citeste si: Prăjitură cu jeleu de căpșuni și friscă – Răcoritoare și ușor de preparat!
Sare
Piper
½ lingurita de oregano
1 legatura de patrunjel
Sa trecem la prepararea acestui produs
Mod de preparare:
Ciupercile se spala, dupa care se curata, se feliaza si se taie in cubulete. Putem pune untul intr-o tigaie si uleiul dupa care putem pune tigaia la foc mic. Ceapa si cateii de usturoi se vor curata si se vor toca marunt, dupa care se pun la calit pana cand devin usor aurii. Peste ceapa se vor adauga si ciupercile taiate, peste acestea se pune un praf de oregano, sare si piper dupa gust. In acest moment se pune si o parte din verdeata tocata. Se amesteca totul foarte bine in tigaie pana cand se omogenizeaza foarte bine aromele.
Vezi si: Prăjitura Weekend – În 15 minute este gata!
PONT: Intregul preparat se gateste la foc mic
Se va acoperi vasul cu un capac si se calesc ingredientele 4-5 minute dupa care se toarna 50 ml de apa si se acopera cu un capac. Intregul preparat se lasa la fiert in jur de 7-8 minute in care se amesteca pentru a nu se lipi. Se va adauga si smantana amestecata in prealabil cu faina si se lasa totul la fiert timp de 5 minute pana cand se ingroasa.
Se ia preparatul de pe foc si se presara restul de verdeata, dupa care se poate servi cald.
Pofta buna!
